Flan de Naranja y Brandy. Reto "Alfabeto Dulce"

Muy buenos días,

Que bien estar por aquí de vuelta, estuve una semana enferma y la verdad es que echaba mucho de menos mi horno, mis recetas, mis postres, mi blog, pero ya estoy por aquí de vuelta, así que aprovecharé para desquitarme y preparar todo lo que tenía en mente o al menos organizarme para ir haciendo todo poco a poco. 

Hoy tenemos cita con el reto que organiza mi querida amiga Ana del blog Cook the Cake, el reto del alfabeto dulce. Un reto en donde una persona seleccionada al azar es la gran encargada de seleccionar un ingrediente con el que todos debemos de trabajar.

BRANDY ha sido el ingrediente escogido para el mes de  Febrero. La encargada de escoger el mismo fué Magdalena de la página de Facebook  Dulces Postres Magdalena. En casa siempre tenemos brandy,  ya que yo suelo preparar algunos almíbares y  postres con éste.

Pastel de calabaza Búlgaro "Tikvenik". Reposter@s por Europa

Muy buenos días,

Otro mes más en el que un grupo de reposteros viajamos a un país europeo con el objetivo de conocer la gastronomía dulce de ese país y compartir con todos una receta nueva y deliciosa.

Este mes nos ha tocado viajar a Bulgaria, la encargada de escoger nuestro destino de viaje ha sido Patricia del blog:  Patty´s cake. Muchas gracias Patricia por llevarnos a este país tan lindo. También he de agradecer a Pili por organizar mes a mes este reto tan divertido. Que viva #Reposter@s por Europa: ¡VIVA!

La verdad es que me llamó mucho la atención diferentes postres super interesantes que tiene Bulgaria, pero hubo uno que me enganchó al verle y ese fue el Tikvenik.

Pastel Atrapa Marido

Muy buenos días,

Cóoooomo Pastel Atrapa marido???? y este nombre Mariana de donde lo has sacado? pues este nombre no se lo puse yo, su autora es Brasileña y con este nombre tan simpático y ocurrente no me van a negar que nada más por el nombre del mismo merece la pena probarlo. Desde ya les digo a todos que no solo atrapa a maridos si no a cualquiera.

Este postre lo hice el año pasado para una cena de navidad que ofrecí en casa y decidí guardarme la receta hasta ahora, para presentarlo como una opción maravillosa para el día de San Valentín o bien el  día de la Amistad.

Tarta Alemana de frutos secos

Muy buenos días,

¿Cómo pasaron las navidades? Espero que todos hayan disfrutado en grande las fiestas navideñas. Nosotros lo pasamos muy bien, disfrutando con la familia y amigos, yo además aproveché al máximo para preparar dulces que nunca antes había probado como por ejemplo un pudding de coco, polvorones de diferentes sabores, un croquembouche, y un largo etc, pufffff ahora tengo la larga cuesta de Enero jejejejeje bajar de peso, hacer mucho deporte para seguir comiendo de todo, es que nosotros en la repostería y todos los que trabajamos en la cocina lo tenemos un poquito complicado, pero no me quejo, no no no no, que a mi me encanta,  sarna con gusto no pica ¿verdad?

Hoy, después de dos semanas de descanso retomo mi actividad en el blog y demás redes sociales, y que mejor manera de iniciar que con un post para el reto de #Reposteras por Europa organizado por Pili del blog Tothom a la cuina. 

Mis Polvorones

Muy buenos días,

¿Cómo estuvo la cena de Nochebuena y el día de Navidad? Nosotros lo pasamos de maravilla, cenamos muy rico y lo mejor de todo fue la compañía tan maravillosa de mi suegra, mis queridos amigos Lucia y Fernando y el mejor de los maridos, mi querido Nacho, muchas gracias a todos por una noche mágica.

Ahhhhhh los niños perrunos se portaron muy bien, no se si recuerdas que en el post anterior les contaba que la perrita de mi suegra y el perrito de Lu y Fer vendrían también a casa para celebrar con nosotros, la verdad es que se portaron fenomenal, estuvieron jugando y haciéndonos reír todo el tiempo, es que son una compañía maravillosa.

Flan de queso ricotta. Alfabeto Dulce

Muy buenos días, 

Ya nos queda nada para celebrar la Noche Buena, yo este año tendré en casa a mi suegra con su linda niña Lola una encantadora Yorkshire que nos hace a todos mucha compañía y además nos hace reír un montón, pero es que ademas viene una pareja muy querida con su perrito, que por cierto también es Yorkshire, su nombre es Puccini,  así que estaremos compartiendo y celebrando la Navidad y viendo las travesuras perrunas de los mas pequeñitos. A ver si me invento algo especial para ellos, o sea para Lola y para Puccini, porque para nosotros ya tengo pensada la cena y muchos otros detalles para que la Noche Buena sea aún más especial.

Galletas Red Velvet con chispas de chocolate blanco / Broas RedVelvetde chocolate branco para o Passatempo 4 anos de Sobremesas deDomingos

Muy buenas tardes,

(Em portugués ao final)

Esta es una entrada muy especial para mi, ya que participo con una receta dulce en el aniversario de una página de una muy querida amiga mía que he conocido gracias a Facebook, su nombre es María y ella es la cabeza pensante de Sobremesas de Domingo. Ésta es una página llena de recetas maravillosas, de esas que se te cae la baba solo al ver las fotos.