Muy buenos días,
Hoy estamos de vuelta con nuestro súper reto de Reposter@s por Europa, el mes pasado nos tocó viajar a Suiza y este mes nos toca visitar a Irlanda.
Pensando y chequeando diferentes recetas irlandesas vi que muchas de ellas llevaban cerveza Guinness o baileys, así que esto me hizo recordar una bebida que se toma mucho en mi país en el mes de Diciembre, esta bebida decembrina venezolana se llama ponche de crema, así que me dije a mi misma y si preparo una rica y refrescante bebida para este reto..... y así fue como surgió la idea de preparar el Baileys en casa.
Una bebida muy rica y fácil de preparar y lo mas importante es que tú controlas el alcohol que agregas a la misma.
La gran organizadora de este reto tan divertido y viajero es Pili de la página de Facebook
Tothom a la cuina y
blog con el mismo nombre visita su página para que veas que nos ha traído ella desde Irlanda, que ganas tengo ya de conocer las recetas ricas que prepararon todos mis compis de este reto, al final de este post te anexo el listado de todas las personas que forman parte de este rico reto reposteril.
Y ahora si vamos con nuestra bebida con un copita en mano jejejeje..... a la salud de todos, chin chin!!!!
Ingredientes para preparar este rica bebida:
150 gr de dulce de leche
1 cucharada de café instantáneo disuelto en 1 cucharadita de agua hirviendo
120 ml de coñac o brandy
1 cucharadita de esencia de vainilla
210 ml de nata líquida
Preparación:
1. Coloca tu dulce de leche en un bol.
2. Añade ahora el café, la vanilla y el coñac, con la ayuda de una paleta de madera o de plástico une muy bien estos ingredientes. Tiene que quedar todo muy bien incorporado.
3. Ahora añade la nata, sigue mezclando muy bien con la paleta de madera, vas a conseguir una mezcla espesa, uniforme, de color caramelo, como el baileys.
4. Finalmente viertes en una botella de cristal o en varias pequeñas que estén debidamente esterilizadas.
Recuerda guardar esta bebida en la zona más fría del refrigerador. Cuanto más frío esté, mucho mejor y sabroso.
Para servir usa vasitos para licor o bien en un vaso mas grande con cubitos de hielo.
A qué es fácil? a mi solo me tomó unos 8 minutos la preparación de esta bebida, el sabor es super delicioso, y tal como te lo dije anteriormente si eres de los que prefieren las bebidas un poco más fuertes, pues simplemente agregas mas coñac o por si el contrario no te gustan tan fuertes pues reduce la cantidad de alcohol recuerda ir probando cuando lo agregas, y así controlas el nivel de alcohol de tu bebida casera.
Estos son los compis que forman parte de este reto, te dejo sus nombres y sus blogs para que visites sus páginas y conozcas sus trabajos:
Pili - Tothom a la cuina
Ana - Cook the cake
Isabel - Gotitas de azúcar y vainilla
Ary - All in one
Sandra - Sancaral
Raquel - Reich Sweet
Ma. José - Jissy cocinitas
Magdalena - Dulces postres magdalena
Rosi - Mi mundo pink cake
Maika - Mi dulce pecadilla
Samanta - Tu cocina te llama
Geno - Geno y su cocina
Inma - Chocolate blanco y negro
Shei - La vida en azúcar
Ines - La cosa más dulce
Rocío - Kidsandchic
Mª José - Pepita de Chocolate
Montse - Devorame otra vez
Meritxell - Un paseo por las nubes
Eva - Cuinant entre llibres
Laura
Mª Rosa - Sweet Experience
Goyo - I cake 4 U
Eva - Dulzura extrema
Carolina - CarrisCupcake
Eva - cómo como
Ainhoa - Cookcakes de Ainhoa
Marga
Dolors - Bruixes a la Cuina
Sandra - Con fondant por favor
y yo Mariana - The Cake Queen
Espero que hayas disfrutado de la receta de hoy, muchas gracias por pasar por mi página y tomarte el tiempo de leerme, y ya sabes, si llegas hacer la receta cuéntame de tu experiencia y comparte tus fotos en mi página de Facebook
The Cake Queen .
Que tengas un lindo día y el jueves nos volvemos a ver por aquí, besos mil!!!!!
