The Cake Queen: talleres

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viernes, 21 de febrero de 2014

Talleres del mes de MARZO

Muy buenas tardes,

En el mes de Marzo estaré dictando los siguientes cursos:

The Cake Queen

Flores para principiantes

Hadas de Azúcar

Día: 15 de Marzo

Horario: 4:30 a 9:00PM

Precio: 70Euros

Para más información: hola@hadasdeazucar.es

mariana@thecakequeen.es

664 317 997

Las maravillas de Alicia

Día: 29 de Marzo

Horario : 4:00 a 8:00PM

Precio: 70 Euros

Para más información: paulalorenzoentenza@hormail.com

mariana@thecakequeen.es

664 317 997

Este taller va dirigido a personas que desean aprender a modelar flores en pasta de azúcar.

haremos una rosa, una cala, un botón de rosa, y blossons.

Alambraremos nuestro bouquet de flores y maquillaremos a nuestras flores para que luzcan más naturales.

Regresarás a casa con un lindo bouquet que podrás usar para decorar una tarta.

Te explicaremos cómo se incluye un ramo de flores de una manera segura en una tarta, cómo debe ser transportado, etc.

Se te entregará un pequeño dossier al finalizar la clase.

No te pierdas la oportunidad, inscríbete ya, recuerda que las plazas son limitadas.

Tarta de BODA

Rincón Goloso

Dias y horarios:

Sábado 22 de 10 am a 6PM

Domingo 23 10 am a 2PM

Precio: 150Euros

Para más información: info@rincongoloso.com

91 603 16 90

mariana@thecakequeen.es

664 317 997

Este curso va dirigido a personas que desean ampliar sus conocimientos en diferentes técnicas decorativas que pueden ser aplicadas en tartas de Bodas, Bautizos o Primeras Comuniones.

Se trabajará con dummies y un bizcocho real.

Te enseñaremos diferentes técnicas de plegados y drapeados que asemejan a la tela de un vestido.

Usaremos diversos instrumentos de repostería que nos ayudarán a embellecer nuestro trabajo.

Aprenderás a realizar una Magnolia alambrada.

El primer piso (el más pequeño) será decorado al libre albedrío de cada uno de los participantes, yo estaré dando apoyo a cada uno de los estudiantes para que completen su trabajo.

Discutiremos del traslado seguro de este tipo de tartas y su conservación, así como del número de porciones adecuado para cada uno de los eventos.

Al finalizar el curso se entregará un dossier que incluirá dos recetas y diferentes técnicas de repostería creativa.

Se incluye un pequeño almuerzo que se servirá el día sábado.

No te pierdas la oportunidad, inscríbete ya, recuerda que las plazas son limitadas.

Feliz viernes, besos mil

martes, 22 de octubre de 2013

Mi primera clase de zapatos!!!

Muy buenos días,

Ya estamos a martes, y muy pronto estaremos celebrando Halloween, la verdad es que nosotros en casa no lo celebramos, pero lo mas seguro es que haga una tarta o unos cupcakes, hay que buscar cualquier motivo para probar nuevas recetas y a nosotros en casa eso de buscar motivos para probar nuevos dulces se nos da muy bien.

Hoy les voy a contar mi primera experiencia en la clase de zapatos que impartí ya hace un par de semanas.

La verdad es que fue un día muy emocionante por muchas razones. Empecé el día dando mi clase de zapatos en la tienda Rincón Goloso por la mañana, luego me tocó entregar la tarta de cumpleaños de Amanda, luego ir a la estación de tren que está cerca de mi casa para recoger a una amiga que llegaba de Gijón, y finalmente entregar otra tarta de cumple....puffff fue un día completo, pero muy bueno y eso es lo importante!!!

Además he de agregar que ese fin de semana conocí a unas chicas encantadoras, nos reunimos un grupo de reposteras en Madrid y lo pasamos de 10, pero en otra oportunidad les contaré de esa reunión.

La clase estuvo muy bonita, la verdad es que estaba algo nerviosa, quería que las chicas se fuesen contentas de mi clase, que llegasen a casa satisfechas por el trabajo que hicieron y sabiendo que todo lo aprendido lo pondrían en práctica en otras tartas, mi intuición es que ellas se fueron felices, se les veía en las caras, y yo la verdad es que me lo pase muy bien, muchas gracias chicas fueron unas estudiantes maravillosas, las mejores, gracias por hacer que me lo pasara tan bien!!!

Les dejo algunas de las fotos que hice durante la clase:

No tuve el cuidado de hacer una foto con el trabajo de todas, error de principiante total jejeje para la próxima no se me pasa.

Hacer zapatos en azúcar no es para nada tarea fácil, toma mucho tiempo y muuuuucha práctica, las chicas lo hicieron muy bien, en ningún momento perdieron la calma ni el buen humor.

Como les dije anteriormente yo quedé muy satisfecha, muchas cosas por mejorar y evidentemente incorporar en las clases, pero mi pirmera clase fue muy especial y siempre la recordaré con mucho cariño.

Quiero agradecer a las chicas del Rincón Goloso, Ana y Elena por toda la colaboración prestada, ustedes también fueron parte muy importante de mi clase, GRACIAS!!!!!

Les cuento que mi próxima clase de zapatos será impartida en la tienda de repostería The Cupcake World el día Sábado 23 de Noviembre, no te la puedes perder, no tienes que traer nada, nosotros te daremos absolutamente todo, tu solamente tienes que venir con toda la ilusión del mundo y muchas ganas de aprender.

En este post, les mencioné dos tartas que tuve que entregar ese mismo día, pues les dejo las fotos para que les echen un vistazo:

Tarta para Amanda:

Tarta para Javi:

Me despido con un gran beso para todos, y recuerden ser felices!!!! muacks

martes, 4 de junio de 2013

Talleres para peques en INGLES!!!

Taller de galletas:

01 de Julio de 10am a 12am

Aprende Inglés decorando galletas!!!

Para niños a partir de los 6 años

Escuela de cocina Un poco mas de Sal

Ven a decorar con tus familiares y amigos unas galletas ricas y divertidas.

En nuestros talleres de galletas cada uno de nuestros estudiantes decorarán sus propias galletas.

Nuestra clase tendrá una duración de 2 horas, estaremos en un ambiente maravilloso en donde además de aprender a decorar galletas estaremos practicando en inglés.

Prepararemos juntos la glasa y además la teñiremos del color que más nos guste.

Nuestras galletas tendrán formas muy divertidas: animales, flores, coches, etc.

Serán decoradas con glasa, purpurinas, sprinkles de chocolate, gominolas, y fondant… todo lo que nos haga falta para lograr un acabado perfecto, no te lo pierdas!!!

Costo: 30 Euros por niño y 2do. Niño 25 Euros

Taller de Cupcakes en INGLES:

15 de Julio de 10am a 12am

Nuestro Zoo!!!

Para niños a partir de los 6 años

Escuela de Cocina Un poco mas de Sal

Este taller va dirigido a niños mayores de 6 años de edad, tiene una duración de 2 horas.

En nuestro taller de cupcakes Zoo tenemos la opción de aprender a modelar a diferentes animales, como por ejemplo: Paco “nuestro pulpo”, Josele “nuestro león”, Sofía “nuestra jirafa”, Lucas “el caracol”, Juan “la cebra”, María “nuestro pez”, Teresa “la osita”, Nacho “el tiburón” y muchos más.

Juntos teñiremos nuestro fondant para conseguir los colores adecuados.

Además trabajaremos juntos la buttercream que usaremos como base en nuestras cupcakes.

Y mientras hacemos todo este trabajo de decoración estaremos hablando en inglés, no te lo puedes perder, apúntate ya en el taller de cupcakes Zoo.

Al finalizar la clase cada niño se llevará 6 cupcakes a casa.

Costo: 30 Euros por niño y 2do. Niño 25 Euros

Información y reservas para los talleres de los peques:

Mariana Rodrigues Pérez

The Cake Queen

maryroperez@yahoo.es

664 317 997

o

Laura Bustarviejo
Escuela de Cocina Un poco mas de sal
Un poco mas de sal

cursos@unpocomasdesal.com

www.unpocomasdesal.com

Anímate y reserva tu plaza ya!!!

Te esperamos!!!

lunes, 3 de junio de 2013

TACONAZOS de AZÚCAR!!!

TALLER TACONAZOS DE AZÚCAR

Fechas:

Sábado 22 de Junio

Escuela de Cocina Un Poco más de Sal

www.unpocomasdesal.com

Viernes 28 de Junio

Tienda de repostería Acaramelada

www.acaramelada.com

Qué aprenderás?

Estaremos realizando taconazos en fondant. La tarta es nuestra "supuesta" caja de zapatos y sobre ella colocaremos un taconazo hecho en azúcar.

¿Qué más haremos en el curso?

·Preparación del dummie o tarta (dependiendo del sitio donde se imparte la clase) para lograr un acabado perfecto.

·Teñir el fondant y manejo del mismo.

·Cómo conseguir el efecto corrugado en la caja de zapatos.

·Cómo conseguir el efecto de caja de zapatos.

·Elaboración del zapato sin cutters o moldes.

·Montaje del zapato sobre la caja.

·Efecto serpentina como decoración en nuestra tarta.

·Cómo hacemos nuestras propias mangas pasteleras.

·Escritura pequeña a modo de firma sobre la caja de zapatos.
·Broches y perlas.

¿Qué más incluye el curso?

El precio del curso incluye la entrega de un dossier con recetas, trucos y los moldes que se emplean para la elaboración de los zapatos.

También incluye bebidas, galletas y algo para picar, te encontrarás en un ambiente maravilloso.

Se te otorgará un diploma al finalizar el curso.

Te irás a casa con tu bella caja de zapatos y el taconazo hecho por ti.

Costo del curso

80 Euros

Tienes que abonar 40 euros para garantizar tu plaza, el resto lo pagas el día de la clase.

Si te surge un inconveniente tienes que cancelar tu clase al menos con 3 días de anticipación y así te devuelvo el importe de lo que hayas abonado.

Fecha, horario y dirección

Sábado 22 de Junio en las bellas instalaciones de la escuela de cocina Un poco mas de sal.
Horario: 11 am a 6 pm
Dirección: Av. Manoteras 30, edificio B, planta 2da, local 211, 28050 Madrid